Bệnh gan kiêng ăn gì? Bà nội trợ chú ý bảo vệ sức khỏe gia đình từ căn bếp

Gan là một tạng lớn và có vai trò lọc các độc tố ra khỏi cơ thể. Khi có bệnh gan cần kiêng ăn gì để gan không tiếp tục bị tổn thương và giúp phục hồi sức khỏe lá gan nhanh chóng.

Người bệnh gan cần có chế độ ăn kiêng tốt để bảo vệ tế bào gan

Những thực phẩm lá gan cần kiêng kị tuyệt đối

Rượu,bia: Vốn được coi là kẻ thù của lá gan. Người bệnh gan cần bỏ hẳn rượu, bia để lá gan không tiếp tục bị tổn thương. Nguyên nhân là do cồn được hấp thụ vào máu và được đưa tới gan để được chuyển hóa. Gan sẽ chỉ có thể ứng phó tối đa 50ml thức uống có cồn 40 độ hoặc 100ml thức uống có cồn 20 độ. Nếu cơ thể cứ nạp vào rượu, bia thì gan sẽ không thể đào thải hết dẫn tới tình trạng ngộ độc lá gan.

Đồ nhiều dầu mỡ: Các nghiên cứu tại Châu Âu, nơi người dân có thói quen ăn nhiều thực phẩm chứa quá nhiều thức ăn nhanh, ăn nhiều chất béo và đường cho thấy gan bị phá hủy nghiêm trọng. Tin vui là các nghiên cứu cũng chỉ ra những tổn thương ở gan có thể tự lành bằng cách từ bỏ chế độ ăn uống không tốt và tập thể dục.

Gia vị quá cay, quá chua hoặc quá mặn cũng tạo áp lực cho gan và có thể dẫn tới gan nhiễm mỡ. Hãy hạn chế những thực phẩm muối chua, các loại thịt xông khói và xúc xích bởi chúng chứa rất nhiều muối.

 

Người bệnh viêm gan nên có chế độ ăn ít ngọt, ít mặn và hạn chế bia, rượu

Người viêm gan cấp tính kiêng ăn gì?

Khi đang có viêm gan cấp tính người bệnh nên ăn nhẹ, uống nhẹ, nên ăn thành nhiều bữa và sử dụng thức ăn dễ tiêu. Người bệnh nên ăn nhiều hơn vào buổi sáng và ăn ít hơn vào buổi tối. Tránh thức ăn cho gia vị hơi mặn, nhiều dầu. Cần ăn tăng cường thực phẩm giàu chất xơ như cam, cà rốt, chuối, gạo lứt, đậu đỏ và các loại rau xanh. Uống đủ nước trong ngày. Đặc biệt uống tăng nước cam, nước chanh và cắt giảm tuyệt đối bia, rượu.

Người viêm gan mãn tính kiêng ăn gì?

Người bệnh gan nên tuân thủ chế độ ăn theo hướng dẫn của bác sĩ

Sử dụng đa dạng các loại thực phẩm từ rau, củ, quả, ngũ cốc, sữa, thịt cá và trứng. Cần cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể để tái tạo tế bào gan, Sử dụng rau xanh và trái cây (nên ăn một loại rau có màu xanh đậm và một loại rau có màu cam) để cung cấp vitamim và khoáng chất cho cơ thể cũng như giúp cung cấp đủ lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể. Sữa và các chế phẩm từ sữa giúp cung cấp vitamin D bảo vệ cơ thể. Tuyệt đối bỏ rượu để bảo vệ tế bào gan và giúp gan chóng bình phục, giảm thiếu tối đa các chất quá béo, quá ngọt.

Người gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì

Để thoái hóa mỡ gan người gan nhiễm mỡ cần giảm ăn. Nếu có béo phì cần giảm cân từ từ bằng cách áp dụng chế độ ăn hợp lý và vận động cơ thể. Không nên giảm cân quá nhanh vì nó sẽ gây tổn thương gan, tăng áp lực tĩnh mạch cửa và gia tăng xơ hóa.

Khi có gan nhiễm mỡ, cần thận trọng trong việc lựa chọn thuốc điều trị. Không nên sử dụng các loại thuốc ảnh hưởng đến chức năng gan, các loại thuốc có thể gây tác dụng phụ và đem đến những phiền toái cho người bị gan nhiễm mỡ, khiến tình trạng bệnh càng thêm nặng và dễ dàng dẫn tới những biến chứng nguy hiểm khác.

Người bệnh ung thư gan kiêng ăn gì

Khi đã chuyển sang giai đoạn ung thư gan một chế độ ăn tốt sẽ giúp người bệnh kéo dài sự sống khỏe mạnh. Chắc chắn cần loại bỏ hoàn toàn rượu, bia khi đã có ung thư gan. Các thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm giàu protein và thực phẩm chứa nhiều muối cũng cần cắt giảm tối đa để bảo vệ tế bào gan, ngăn ngừa tình trạng di căn của tế bào ung thư gan.

Gan đóng vai trò nhà máy sinh học, mọi loại thức ăn, nước uống dưới hình thức nào cũng phải qua gan. Khi gan bị tổn thương thì mọi hoạt động trở nên rối loạn khiến cơ thể suy yếu. Khi gan bị bệnh cần ăn uống những thực phẩm giúp phục hồi chức năng gan là điều cần thiết.

 

Đánh giá: 3 lượt
7.33/10
Cảm ơn đánh giá của bạn!

Đặt Hàng ngay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *