Thực phẩm nào tốt cho người bị gan nhiễm mỡ?

Gan nhiễm mỡ là một căn bệnh nguy hiểm và ngày càng phổ biến trong xã hội ngày nay. Nếu không chữa trị đúng phương pháp và kịp thời sẽ rất dễ dẫn đến xơ gan, ung thư gan đe dọa tới tính mạng người bệnh.

Trong điều trị gan nhiễm mỡ, chế độ dinh hoạt hợp lý, ăn uống khoa học đóng một vai trò hết sức quan trọng thúc đẩy quá trình điều trị bệnh đạt kết quả tốt. Dưới đây là một số loại thực phẩm được xem là “thần dược” đối với bệnh gan nhiễm mỡ mà người bệnh nên bổ sung để tăng cường sức khỏe và việc chữa trị bệnh hiệu quả cao.

Ngô

ngô

Ngô là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, bao gồm nhiều loại vitamin (A, B, E,…), các khoáng chất, chất beta-cryptoxanthin và chất xơ,… Ăn ngô rất tốt, có tác dụng giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tốt cho người bệnh tiểu đường, chống ung thư, chống thiếu máu,…

Không chỉ có giá trị về mặt dinh dưỡng và sức khỏe, theo đông y, ngô còn có tác dụng chữa bệnh. Ngô có vị ngọt tính bình, có công dụng điều trung kiện vị, lợi niệu thường được dùng cho những trường hợp chán ăn, tỳ vị hư yếu, thủy thấp đình trệ, tiểu tiện bất lợi, phù thũng, rối loạn lipid máu, thiểu năng mạch vành.

Trong thành phần dinh dưỡng của bắp ngô còn có chứa nhiều các axit béo không no có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của cholesterol nói riêng và chất béo nói chung.

Do vậy, ngô được xếp vào một trong số các loại thực phẩm “vàng” đối với người bị gan nhiễm mỡ và nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày.

Rau sống

rau sống

Đối với người bị bệnh gan nhiễm mỡ, trong khẩu phần ăn luôn được khuyến cáo tránh các loại thực phẩm giàu chất béo, nhất là các loại chất béo không lành mạnh. Do đó, các loại rau sống là rất thích hợp vì chúng không những không chứa chất béo mà còn giúp cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin và khoáng chất tự nhiên, có lợi cho việc thanh lọc và nâng cao chức năng hoạt động của gan. Vì thế người bệnh nên thường xuyên ăn nhiều rau xanh, các loại rau sống, các món rau trộn hợp vệ sinh trong các bữa ăn hàng ngày.

Nấm hương

nấm hương

Là thực phẩm cực kỳ lý tưởng cho người bị gan nhiễm mỡ. Trong nấm hương có chứa các chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. Nầm hương rất thơm ngon và bổ dưỡng nên thường được dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.

Rau cần

rau cần

Rau cần tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ nhờ có chứa nhiều loại vitamin, đặc biệt là công dụng giúp làm mát gan, giải độc và hạ mức cholesterol trong máu. Người bệnh gan nhiễm mỡ thường xuyên ăn rau cần cũng sẽ thúc đẩy quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch được tốt hơn.

Trái cây

trái cây

Cũng như các loại rau xanh, trái cây là nguồn cung cấp cho cơ thể lượng vitamin và khoáng chất dồi dào mà không có nhiều chất béo. Hơn nữa, ăn trái cây còn giúp làm mát gan, thanh lọc cơ thể, loại bỏ bớt lượng mỡ thừa trong người, đặc biệt là ở gan. Do vậy, người bệnh cần thường xuyên ăn nhiều hoa quả tươi, rất tốt cho việc điều trị bệnh và bồi bổ sức khỏe.

Tuy nhiên, khi ăn các loại trái cây, rau quả tươi, các bạn cần chú ý tới vệ sinh và an toàn thực phẩm vì các loai thực phẩm tươi thường có chứa nhiều chất bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật. Nếu ăn phải loại rau quả có chứa nhiều chất độc sẽ tăng áp lực lên gan và làm hại gan. Vì thế, trước khi ăn trái cây, rau sống cần được rửa thật kỹ, ngâm nước muối khử trùng. Chúc các bạn có thật nhiều sức khỏe, niềm vui!

 

Đánh giá: 5 lượt
9.2/10
Cảm ơn đánh giá của bạn!

Đặt Hàng ngay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *